В России может появиться громадная сеть общепита
Как «Общественному мнению» рассказал владелец кафе и кейтеринговой компании «Дело вкуса» Андрей Дякин, в случае принятия поправок банкротство большинства компаний неминуемо. Он считает, что это делается для создания в России мегакорпорации общепита:
«Я считаю, что, если нововведение пройдет Госдуму и будет одобрено, то процентов 60 предприятий, а то и все 80 закроется. Потому что коэффициенты и таблицы, по которым я рассчитывал свой бизнес – мне работать по ним будет невыгодно. Если стали душить средний бизнес, это ведет к тому, что грядет создание некоей прогосударственной корпорации общественного питания. И это будет возврат к старому. Это будут тресты ресторанов и кафе, как это было при советской власти – №1, №2, №3 и так далее. Я в то время работал и знаю, что это такое. Я выходил на трест и говорил, например, давайте сегодня сделаем 8 блюд и запустим. А мне говорили – ты что, только одно и то в квартал, у нас и так хорошие показатели», – рассказал Дякин.
«Любые изменения, как правило, сказываются на качестве. Никакого позитива они не сулят, эти изменения. На данный момент не могу быть уверенным, что они воспринимаются, как помощь малому бизнесу. Все-таки в последнее время приходит мысль, что малый бизнес в России не пользуется особой популярностью. Конкретно по данным поправкам прогнозировать сложно. На мой взгляд, грядет негатив и это на нас не очень хорошо скажется», – вторит ему управляющий Noodles бар «Spinky» Александр.